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商品区分ミシュランシェフ監修 大五プレミアムゴールド
大五セレクション
名称【ミシュランシェフ監修】伊豆地金目鯛姿煮2尾セット【腹合わせ】【縁起セット】【送料無料】【贈答】
原材料キンメダイ(静岡県下田市)、たれ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖/増粘剤(加工でん粉)〕、ごぼう、しょうが、たまねぎ
※金目鯛は、内臓を除去しておりますが、えび・かにを食べている場合があります。
使用するアレルギー物質(27品目中)小麦・大豆
ご注意1尾丸ごと煮つけているため、骨は除去しておりません。
頭部など一部にウロコが残っております。
金目鯛以外にも薬味野菜を一緒に炊き込んでおります。
内容量金目鯛 2尾(目安:4~5人前)
【1尾あたり】
・原料サイズ:400g~500g
・内臓などを取り除いた身重量:250~300g
・タレを含んだ重量:約400g~600g
保存方法冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください
賞味期限しおり・商品に記載されております。
送料送料無料
商品説明★贈答用に特別なギフトケースに入れてお届けします。
ミシュランガイド5年連続掲載店の料理長とモンドセレクション最高金賞3品受賞「大五うなぎ工房」の共同開発。ミシュランシェフ監修 幻の「伊豆地金目鯛姿煮」2尾ギフトセットです。金目鯛は”特定海域”で水揚げされた「地きんめ」のみを使用。伊豆近海の”特定海域”において日帰り漁で一本釣りされる「地きんめ」は、島キンメ、沖キンメと比べ脂のり・身質が良く「金目鯛」の最上級種とされます。また地元でも出回ることが少なく、入手が困難なことから「幻のキンメ」とも称されます。希少な「地きんめ」を縁起料理「腹合わせ」でお楽しみいただけるよう、尾頭付きの姿煮とした2尾セットです。
お湯で温めるだけの簡単手軽な調理法で、ボリューム満点「ミシュランシェフ監修」の味を召し上がっていただけます。
ご家庭向け姿煮としては最大級
お手軽に湯煎で温めていただけるギリギリの大きさをご用意いたしました。
※これ以上の大きさでは加熱・解凍するのに特別大きな鍋が必要になります。
原料サイズ:400g~500g
内臓などを取り除いた身重量:250~300g
タレを含んだ重量:約400g~600g
お歳暮、お中元といったご贈答や大切な方への御礼、ご褒美、贅沢、祝い事に。
いい夫婦の日にもオススメ!
【詰め合わせ内容】
・「ミシュラン常連店 村田料理長監修」の「伊豆金目鯛姿煮」、心から仲良くの願いを込めた縁起料理「腹合わせ」用に2尾セットでご提供します。
【うなぎ 通販 / 大五うなぎ工房 本店】
贈答品【お祝い事や記念日などに喜ばれています】
お中元 お歳暮 お年賀 父の日 母の日 敬老の日 七五三 米寿 福寿 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 結婚記念日 合格祝い 入社祝い 卒業祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 帰省土産 土用の丑の日

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旅行に行けないので、思い切って取り寄せてみました。1匹400gとなっていましたが、思っていたよりもかなり大きいサイズで、一度には食べきれませんでした。味はまあまあといったところで、煮汁がたっぷり入っていて袋詰め1匹当たりの重さは700gを超えていました。 
見た目より薄めの味付けで、金目鯛の美味しさが堪能できました。こんなに美味しいのに温めるだけ。ありがたいです。 
父の日のプレゼントに贈りました。美味しく頂いたそうです。

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